おすすめレシピ集

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2021年11月の国際薬膳学院赤堀真澄先生のセミナーでお作りしたレシピ。豆乳は体に潤いを与えて咳を鎮め、痰の排出を助けます。白ごまは乾燥から体を守り、はちみつは肺とお肌に潤いを与えて咳を止めます。喉や鼻の乾燥、から咳、声枯れ、長引く咳カゼ、便秘にもおすすめです。ブルーベリージャムは奥出雲の...

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薬膳レシピ

ビーツは、飲む輸血といわれ、強力な浄化作用で毒素や老廃物の排泄を促し、血流を改善し、血管の通りをよくする働きがあります。関節・筋肉の疼痛、生理不順・生理痛などに効果があるとされます。また肺の精血を保ち、清潔な気を取り込むことができると言われています。材料（４人分）ビーツ小1...

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薬膳レシピ

梅雨は外気の影響を受けて、体の中に水が溜まりやすい時期です。むくみや胃もたれ体がだるいなどの症状が出やすい時です。そんなときは豆類で水の代謝をUP。水の代謝機能を助ける豆類やハトムギ、春雨などを積極的にとりましょう。人参、赤大根、かぼちゃは免疫力の向上、眼精疲労の回復などの効果が期待できま...

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薬膳レシピ

山椒を卵液にたくさん入れて、甘いフレンチトーストに爽やかな山椒をほんのり感じることができます。山椒の効能の一つに消化を助ける働きがあります。材料（１人分）牛乳 100cc ハチミツ 20g 塩適量卵 2個奥出雲のはじかみ適量食パン（６枚切り） ...

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